Bliver sukker i en glaskrukke fugtigt?

Sukker er meget let at optage vand, og det optager let fugt fra luften. Hvis det er en dåseflaske, er flaskehætten lavet af metal, normalt jern, som har kemiske reaktioner og er let at klumpe. Er det en glasbeholder specielt til sukker, er låget også lavet af glas, som generelt ikke er påvirket af fugt. Det er selvfølgelig bedst at indtage sukker så hurtigt som muligt efter åbning af posen. Efter lang tid vil maden blive forældet.